गाय एक प्रसिद्ध और महत्वपूर्ण घरेलू जानवर है। यह भारत में “माता” के रूप में जानी जाती है।| यह एक महत्वपूर्ण घरेलू जानवर है तथा हमें स्वस्थ और पौष्टिक दूध देती है। यह एक पालतू जानवर है और दुनिया के कई हिस्सों में पायी जाती है। भारतीय लोग इसे एक माँ की तरह सम्मान देतें हैं तथा यह प्राचीन समय से ही देवी के रूप में पूजी जाती है । परन्तु गाय की कुछ बाते ऐसी है जो लोग नही जानते है-
1. जो माँ अपने नवजात बच्चों को अपना दूध पिलाने में असमर्थ होती है , तो उन नवजात बच्चों को गाय का दूध ही पिलाया जाता है क्योकि गाय का दूध इतना सुपाच्चय और हल्का होता है की उसको छोटा बच्चा भी पचा लेता है।
2. हिन्दू धर्म में गाय को कामधेनु कहा गया है। हिन्दुओ की धार्मिक आस्था के अनुसार गाय में सभी देवी देवता निवास करते है।
3. टी.वी. रोगियों को गाय के बाड़े या गौशाला में रखने से, गोबर व गोमूत्र की गंध से क्षय रोग (टीवी) के कीटाणु मर जाते हैं।
4. एक मिनट के अंदर, एक गाय कम से कम 50 बार अपने खाने को चबा लेता है।
5. एक गाय की सूँघने की क्षमता बहुत ही अच्छी होती है। वो 6 मील दूर से ही किसी भी चीज़ को सूँघ सकती है।
6. बहुत साल पहले, जब रुपये-पैसों का आविष्कार नहीं हुआ था, तब गाय के द्वारा ही लोग चीज़ों को खरीदते और बेचते थे।
