संडे हो या मंडे, रोज खाओ मंडे’।ये बात हम बचपन से ही सुनते आ रहे हैं।लेकिन इसके पीछे का कारण जानने कीप्रयासनहीं करते।अंडे खानास्वास्थ्यके लिए बहुतलाभकारीहोता है।प्रोटीन कासरलतासे मिलने वाला यह सबसे सस्ता स्त्रोत है।आपसंसारके किसी भी कोने में रहें यह आपको बेहदसरलतासे मिल जाएगा।
बच्चों से लेकर प्रेग्नेंट स्त्रियोंतक हर किसी के लिए इसे हेल्दी बताया गया है।क्या आपको पता है कि अंडे मेंसारे9 अमीनो एसिड्स होते हैं, जो हमारे शरीर के लिए बहुतमहत्वपूर्णहोते हैं।इसकेअतिरिक्तइसमें कई तरह के विटामिन्स जैसे A, B12, DवE भीउपस्थितहोता है।अंडे में फोलेट, सेलेनियमवदूसरे कई प्रकार के लवण भी पाए जाते हैं।आपकी जानकारी के लिए बताते चलेंकिप्रतिदिनसिर्फ एक अंडा खाने से आप कई गंभीर बीमारियों से छुटकारा पा सकते हैं।
प्रतिदिनएक अंडा खाकर दिल की गंभीर बीमारियों से बचा जा सकता है।जर्नल Heart Earlier में प्रकाशित इस अध्ययन मेंबोलागया है कि अंडा नहीं खाने वाले लोगों की तुलना में जो लोग दिनभर में एक अंडा खाते हैं, उनमें कार्डियोवास्कुलर बीमारियां होने का खतरा कम रहता है।इस स्टडी में जिन लोगों को शामिल किया गया उनमें देखा गया कि जो लोगप्रतिदिनएक अंडा खाते हैं उनमें हेमोरेजिक स्ट्रोक का 26% कम जोखिम होता है।इतना अंडे न खाने वाले लोगों की तुलना में, रोज अंडा खाने वालों में सीवीडी से जुड़ी बीमारियों का जोखिम भी कम पाया गया।
आइए आपको बताते हैं अंडा खाने के फायदे-
- रोजाना अंडा खाने से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा धीरे धीरे कम होती रहती है।
- अंडों मेंउपस्थित लुटेइनवजेक्साथिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट आंखों के रेटिना को स्वस्थ रखने काकार्यकरते हैं।आखों कीलाइटभी तेज रहती है।
- अंडे का सेवन दांतों व हड्डियों को मजबूत करने के लिए भीलाभकारीहोता है।
- अंडे में अधिक मात्रा में कोलीन होता है जो दिमाग को संतुलित रखने के साथ साथ स्मरण शक्ति को बढ़ाने काकार्यभी करता है।
- अंडे खाने से बालोंवनाखूनों को भी बहुतलाभमिलता है।
