प्लांट बेस्ड प्रोटीन का सबसे बड़ा स्रोत ग्रीन बीन्स, सेम, मटर जैसी फलियां हैं। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की वेबसाइट के अनुसार, इनमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है और यह दिल को स्वस्थ रखने में सहायक हैं। यह वजन करने के साथ कोलेस्ट्रॉल कम करके हृदय रोगों से बचा सकती हैं। नियमित रूप से फलियों का सेवन करने से आपको कोलेस्ट्रॉल कम करने, दिल और दिमाग में रक्त का प्रवाह और ऑक्सीजन बढ़ाने, हार्ट अटैक व स्ट्रोक से बचने में मदद मिल सकती है।
फलियों से दिल को स्वस्थ रखने में सहायक
एक यूएसए-आधारित अध्ययन के अनुसार, एक सप्ताह में चार या अधिक बार फलियों का सेवन कोरोनरी हृदय रोग के जोखिम को 22% और हृदय रोग के जोखिम को 11% तक कम कर सकता है।
