टाइफाइड का रोग टाइफी नामक जीवाणु के संक्रमण के कारण होता है जिसमे व्यक्ति के आंतों में सूजन आ जाती है और इसके कारण हर समय व्यक्ति के पेट में दर्द बना रहता है| टाइफाइड के मरीज़ के खान पान पर बहुत अधिक ध्यान देना पड़ता है क्यूंकि ज़रा सी लापरवाही से यह बीमारी गंभीर भी हो सकती है| टाइफाइड के मरीज़ के शरीर में काफी कमज़ोरी आ जाती है और बुखार के साथ साथ उसे काफी ठण्ड भी लगती है| ऐसी स्थिति में मरीज़ का ध्यान रखने के लिए मरीज़ को इन चीज़ों का सेवन कराना चाहिए|
1- तुलसी, काली मिर्च और केसर: तुलसी, काली मिर्च और केसर को एक साथ पीस कर उसकी गोलियां बनाकर सुबह शाम इसका सेवन करने से टाइफाइड के मरीज़ को काफी आराम मिलता है|
2- छाछ और धनिया: छाछ का सेवन हर समय शरीर के लिए लाभदायक होता है इसलिए टाइफाइड के मरीज़ को भी छाछ में धनिया डाल कर रोज़ दिन भरा में दो बार इसका सेवन करना चाहिए|
3- जूस और सूप: टाइफाइड के मरीज़ की कमज़ोरी को दूर करने के लिए उसे गन्ने का जूस, संतरे का जूस, नारियल पानी जैसे पेय पदार्थों का सेवन कराना चाहिए और साथ ही सब्ज़ियों से बना सूप भी मरीज़ की सेहत में सुधार के लिए काफी लाभदायक होता है|
4-शहद और पानी: टाइफाइड के मरीज़ को आंत में समस्या होती है जिससे उसका पाचन तंत्र भी प्रभावित होता है इसलिए उसे दिन भर में कई बार गुनगुने पानी में शहद मिलाकर दिया जाना चाहिए जिससे उसका पाचन तंत्र सही प्रकार से काम कर सके|
5-लौंग का पानी: लौंग को पानी में डालकर उसे उबाल देना चाहिए और उसे तब तक उबालते रहें जब तक कि पानी आधा ना हो जाये और फिर उस पानी को छान लें और थोड़ी थोड़ी मात्रा में मरीज़ को दिन भर में कई बार मरीज़ को पिलाते रहें|
आहारों के सेवन के साथ साथ टाइफाइड के मरीज़ को कुछ खाद्य पदार्थों के सेवन से बचना भी चाहिए खासतौर से ऐसी चीज़ों का सेवन नहीं करना चाहिए जो चिकने पदार्थ से बानी हों या जिनमे घी तेल का उपयोग किया गया हो| दवाओं के साथ साथ इस खान पान को रखते हुए टाइफाइड के मरीज़ की हालत में जल्द ही सुधार आ सकता है|
