हिन्दू धर्म में बुद्धि, समृद्धि और सौभाग्य के देवता श्री गणेश की स्तुति किसी भी मंगल कार्य को शुरू करने से पहले जरूर की जाती है। माना जाता है कि कोई भी पूजा, हवन या मांगलिक कार्य उनकी स्तुति के बिना पूरा नहीं होता।
बता दें, इस साल गणेश चतुर्थी का पर्व 2 सितंबर से शुरू होकर अगले 10 दिनों तक मनाया जाएगा। ऐसे में विघनहर्ता भगवान गणपति को प्रसन्न करने के लिए अगर आप भी भोग के लिए उनका मनपसंद मावा मोदक बनाना चाहते हैं तो ट्राई करें ये टेस्टी रेसिपी।
मावा मोदक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-
-400 ग्राम मावा
-1/4 कप चीनी
-1/4 चम्मच हरी इलायची पाउडर
-एक चुटकी केसर
मावा मोदक बनाने की विधि-
सबसे पहले मोदक बनाने के लिए एक नॉन स्टिक पैन को धीमी आंच पर गर्म करके उसमें मावा और चीनी डालकर चलाएं। मावा और चीनी पिछलते ही उसमें केसर मिला दें।
अब इस मिश्रण को गाढ़ा होने तक चलाते रहे। इसके बाद इस मिश्रण में इलायची पाउडर मिलाते हुए थोड़ी देर तक लगातार चलाते रहे। अब गैस बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने के लिए थोड़ी देर खुला छोड़ा दें। अब आप इस मिश्रण को मोदक का आकारा देते हुए इसके मोदक बना सकते हैं। आपके टेस्टी मोदक बनकर तैयार हैं।
